回收茅臺酒哪些方法可以延緩茅臺跑酒?
俗語有云“酒越陳越香”,陳年老酒由于獨特的釀造工藝,沒有保質(zhì)期,酒越陳品質(zhì)越佳,可以說陳年白酒是我國上乘白酒的代表,即體現(xiàn)了品質(zhì)又體現(xiàn)了中國博大的酒文化。不過雖然老酒沒有保質(zhì)期,但開瓶后的老酒,如果沒有保存得當,不僅會跑酒,更會影響酒質(zhì),那可就是暴殄天物了。開瓶后的老酒,只要采用適宜的封存方法就可以延緩跑酒,保持老酒香醇品質(zhì)。如今酒友們行之有效的延緩跑酒的封存方法,回收53度茅臺酒專家總結(jié)以下幾種。
熱縮膜
熱縮膜是一種塑料材質(zhì),有一定的柔韌性,抗破損,遇熱收縮,不怕受潮。具有便于整瓶封存,不會影響品相的優(yōu)點,適用于展示的酒品使用。也因為是塑料制品,熱縮膜容易老化,需要定期更換,封存需要熱縮槍等工具輔助,操作稍微復雜。
▲熱縮膜封存
推薦指數(shù):★★★★
操作方法:拆開熱縮膜,把茅臺酒放入熱縮膜中。進行封口,再用熱縮槍封酒瓶瓶底。封完瓶底后,開始收縮頂部也就是酒瓶的瓶蓋。最后,用熱縮槍從上到下封酒身,酒瓶來回轉(zhuǎn)動。熱縮槍上下移動,等到熱縮膜平整時封膜任務(wù)就已完成。
注意事項:熱縮膜可用于封存整瓶,也可僅封存瓶口,封存瓶口時裁剪出適當尺寸,直接套在瓶口處,用熱縮槍收縮封緊即可。
生料帶
生料帶常用于水龍頭安裝使用,耐高溫,耐腐蝕,不透明白色。具有密封性好,維持時間較長,操作簡單,購買方便便宜的有點,適用于長時間收藏的酒品使用。生料帶會在瓶口處看到明顯的封纏痕跡,影響品相,展示不夠美觀。如果遇到跑酒嚴重的酒,長時間存儲瓶口處會出膠,影響拆卸。
▲生料帶封存
推薦指數(shù):★★★★
操作方法:以茅臺酒為例,從瓶口處由下往上纏繞數(shù)圈,纏繞至噴碼下方即可,切記不要把噴碼纏上。
注意事項:如生料帶如封纏不當,造成跑酒嚴重的情況下,老酒就只能喝了。
保鮮膜
采用家庭食用保鮮膜即可,操作簡單,購買方便便宜,但不適于長時間封存使用。使用時間超過1年基本都會與瓶蓋粘連并出膠,其中塑料蓋最為嚴重,鐵蓋次之,瓷蓋最輕;部分酒友會把藏酒全身纏繞保鮮膜,一旦遇到漏酒、受潮等情況,被包裹的酒標容易粘連保鮮膜,及其影響品相。
▲保鮮膜封存
推薦指數(shù):★★
操作方式:擰緊瓶蓋,在瓶蓋處纏繞幾圈即可,也可用于全瓶身和包裝盒封存的。
注意事項:可以在飲用期間的短期封存,長時間切勿采用此種方式。
蠟封
考慮到蠟封對品相的影響,老酒收藏一般選優(yōu)蜂蠟,不建議使用照明用的蠟燭,尤其是紅色蠟燭。食用蠟價格低,購買比較方便,適用于鐵質(zhì)瓶蓋酒品。蠟封的操作稍復雜,不熟練的情況下容易毀品相,而且不耐高溫,溫度過高取卸下麻煩,同時需要低溫避光保存。
▲蠟封保存
推薦指數(shù):★
操作方式:封蠟之前,先在瓶口處纏上紙類的軟質(zhì)物品,如餐巾紙等,也有酒友纏鋁膜的,主要目的是防止蜂蠟高溫損壞瓶蓋。然后把瓶口浸入融化后的蠟液中即可,待冷卻后,瓶蓋表面便形成一層保護膜。
注意事項:切勿手法不熟練時使用此方法,否則毀品相。
小酒杯封口
小酒杯封口是近期出現(xiàn)的一種封存方式。具有操作步驟相對簡單,購買方便便宜的優(yōu)點。不適于展示的酒品使用,但相對于蠟封不會對品相有影響。
▲小酒杯封存
推薦指數(shù):★
操作方式:在瓶口蓋上一個小杯子,直接對瓶蓋、噴碼進行密封,然后用熱縮膜對整體進行封存,操作簡單,多見于茅臺酒封存。
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