1. 王子醬門(mén)的簡(jiǎn)介
王子醬門(mén)是貴州茅臺(tái)酒廠旗下品牌王子醬系列中的高端醬香型白酒，經(jīng)過(guò)三年以上的窖藏，由醬香型白酒的中堅(jiān)力量茅臺(tái)酒生產(chǎn)而成。
王子醬門(mén)于2019年9月上市，是茅臺(tái)酒公司芝麻酒類(lèi)業(yè)務(wù)板塊著力發(fā)展的新品，旨在占領(lǐng)高級(jí)酒類(lèi)市場(chǎng)。
王子醬門(mén)瓶身設(shè)計(jì)獨(dú)特，外觀十分精美，黑色透明瓶身配以金色清華，突顯高端大氣的品質(zhì)感。關(guān)于品名，茅臺(tái)酒公司有自己的說(shuō)法——“王子醬門(mén)”，始于“醬汁門(mén)第”、“口味溫婉，如沐春風(fēng)”的文化背景。
2. 王子醬門(mén)的經(jīng)典特色
王子醬門(mén)繼承了茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝和工法，采用純糧食發(fā)酵工藝和單元體窖池工藝。其釀制過(guò)程繁瑣，從糧食篩選、清水研磨、蒸烤、過(guò)河到發(fā)酵、窖藏、勾兌等每一道工序都必須把控在精益求精的程度上。
飲用王子醬門(mén)，其在口感上可以感受到這是一款陳年醬香型白酒，口味復(fù)雜、醇厚。它有酒香飄逸、酒體柔和、回味綿長(zhǎng)的特點(diǎn)。另外，王子醬門(mén)的度數(shù)適中，每100毫升酒精含量為52度，飲用時(shí)酒味十分柔和，入口不辣，回味悠長(zhǎng)。
最值得一提的是，王子醬門(mén)采用天然的瓶芯，相比市面上大多數(shù)的塑料瓶芯，它更安全、更環(huán)保。此外，王子醬門(mén)還重視包裝環(huán)保，產(chǎn)品外包裝采用的是紙箱代替了木箱，減少對(duì)環(huán)境的破壞。
3. 王子醬門(mén)的品鑒方法
杯中撇沫：先將王子醬門(mén)倒入玻璃酒杯中，搖晃后看其撇出的沫子。好的白酒沫子繁密，持久。
試口：將酒杯與鼻子保持一定距離，輕輕聞一下。聞的時(shí)候，品酒人不要張大嘴巴，鼻部感受最為靈敏。此步驟可以幫助品酒人捕捉香味微弱的跡象。
飲用：初次品嘗時(shí)，先要拿到杯中的酒聞聞，看看顏色。接著，慢慢品一口，著重感受它的余味和回韻。
4. 王子醬門(mén)的發(fā)展前景
可以說(shuō)，王子醬門(mén)的推出，是茅臺(tái)酒公司向高端市場(chǎng)進(jìn)軍的又一次嘗試，也是搶占高檔白酒市場(chǎng)的重要一步。近年來(lái)，消費(fèi)者對(duì)于高端酒需求逐漸增加，尤其是90后、00后等年輕一代，他們的飲酒消費(fèi)能力與日俱增。因此，茅臺(tái)酒公司將其王子醬門(mén)推向市場(chǎng)，正是把握了這一趨勢(shì)。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，茅臺(tái)酒公司計(jì)劃未來(lái)通過(guò)市場(chǎng)的反饋來(lái)調(diào)整王子醬門(mén)的品類(lèi)和款式數(shù)量，力求為品牌多樣化發(fā)展提供更多元素。整體來(lái)說(shuō)，王子醬門(mén)已經(jīng)成為茅臺(tái)酒公司在高端白酒市場(chǎng)的重要布局。未來(lái)，茅臺(tái)酒公司還將推出更多品牌、更高品質(zhì)的酒類(lèi)產(chǎn)品。
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